大骨尾椎骨排骨蔬菜汤
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冬日必备，营养又健康
用料
| 大骨 | 1根 |
| 尾椎，排骨 | 1小包 |
| 白萝卜，红萝卜，山药 | 各一个 |
| 火腿，酥肉 | 适量 |
| 莴笋，土豆 | 各一个 |
| 豌豆尖，莴笋尖 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
| 山海椒，花椒 | 少许 |
| 盐，鸡精，味精 | 少许 |
大骨尾椎骨排骨蔬菜汤的做法
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冷水解冻30分钟
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拍姜2块，放入冷水里加大火除水
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除水烧开后再煮3分钟倒掉，用热水把肉洗干净
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加入山海椒，花椒，冷水大火烧开后转小火炖，筒子骨炖2小时，尾椎骨排骨炖1小时即可
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放入少许花椒
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小火炖99分钟
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炖好后，加入萝卜，山药烧开后煮20分钟，莴笋等煮15分钟，蔬菜出锅前2分钟，然后放少许鸡精，味精，盐即可大功告成
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打好调料
