超级好吃不用油的乳酪煎蛋！
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人做过这道菜
牛奶菠萝王子
好好吃好嘛，我吃过最好吃的煎蛋做法
不用油
不用油
用料
| 瑞士大孔奶酪 | 若干，我切了两片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 欧芹（可选，或者其他自己喜爱的香草，如罗勒/薄荷） | 一撮，约一小勺 |
| 盐和黑胡椒，自选，我没有放 | 适量（少） |
超级好吃不用油的乳酪煎蛋！的做法
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做法太简单了。不粘锅什么都不放，开火，奶酪放进去（奶酪至少要有一个蛋摊开的范围那么多）。过会受热融化并冒泡，这时往上打一个蛋。蛋往中间拨，要在奶酪上面。盖锅盖，小火。
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加热约一分半。蛋黄上面还有点生的样子，这时停火。闷着。我焖了挺长时间，开盖的时候上面已经凝固了，中间还是溏心。喜欢生点的可以早开。这时撒欧芹，用勺子压下去，这时蛋黄被戳破，流心，顺势把欧芹蛋黄略混合抹匀，与下面的乳酪已经略融为一体。然后吃就可以了！太好吃了。适合奶酪爱好者。看贴士
小贴士
没加盐一个是奶酪的盐和味道对我来说够了，加了胡椒什么的反而遮盖奶酪味道。
另一个是我搭配了带盐的食物吃。
搭配的是：百里香和盐略腌的鸡胸肉，蒸熟或炒熟。欧包或自己喜欢的面包。第戎芥末酱或加一点香醋。然后组装或左一口右一口地与奶酪煎蛋一起吃。
我觉得太好吃了。
另一个是我搭配了带盐的食物吃。
搭配的是：百里香和盐略腌的鸡胸肉，蒸熟或炒熟。欧包或自己喜欢的面包。第戎芥末酱或加一点香醋。然后组装或左一口右一口地与奶酪煎蛋一起吃。
我觉得太好吃了。
