1.第一天腌制:加入淀粉,黄酒,盐,黑胡椒,蜂蜜,橄榄油和*大量的香菜*,然后用干净的手拌一拌。(鸡胸肉要用横刀切很多口子,方便腌和切)放置一天。
2.腌制到第二天,直接放入沸水锅中煮熟,然后取出来晾干。风干一整晚。
3.第三天把鸡胸肉切片。(风干后切出来的很完整)
一次多做点。
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