莴苣叶炒饭
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用料
| 莴笋叶一把 | |
| 鸡蛋1一2个 | |
| 香肠一根 | |
| 胡萝卜一小段 | |
| 盐和味精适量 | |
| 米饭一碗 |
莴苣叶炒饭的做法
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把莴苣叶加一汤匙盐捏透。
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捏掉苦水，尽量挤干。
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切碎
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把胡萝卜和香肠到切丁
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把鸡蛋打散，锅里先放一点油，把鸡蛋炒一下，马上盛在碗里。再在锅里放一点点油，烧热后放香肠，翻炒一下，然后倒入米饭，把饭的炒透后再倒入胡罗卜丁和莴苣叶，顺便加盐，味精可放可不放(以个人喜好)。盐先少放点，因为捏莴苣叶时已放过盐了。放盐后可以尝一下，不够再添加盐。
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咸淡合适的话最后再放入鸡蛋，翻炒一下一碗香喷喷的炒饭可以出锅啦。
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开吃啦。😊
小贴士
炒饭个米饭要销微硬一点，这样炒出来的饭才会一粒一粒。另外我个人觉得用猪油炒比较香。😄
