拿出量杯打散5-7个鸡蛋，打到蛋黄蛋清充分融合
玉子烧锅少量加油烧热
浇上蛋液充满锅底，半凝固泡泡状态起边叠起来
翻的每层用尽力气压实压紧，把蛋饼推到前面掀起来加入蛋液，加的时候前面铺满就要抽出铲子
加蛋液尽量少加，不够可以再倒
按照以上顺序加蛋液，直到蛋液用完，最后一层如果蛋液还剩就不要一次倒完，否则外面一层太厚容易破
厚蛋烧里面还可以加胡萝卜和青菜碎，冷却的之后可以冷藏保存2-3天
上传你做的爆浆厚蛋烧（玉子烧）
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