糖果南瓜馒头

8.5 综合评分
32 人做过这道菜
如题……

用料  

1.面粉 200克
南瓜泥 90克左右
10克
酵母 2克
2.白色发面团 少许

糖果南瓜馒头的做法  

  1. 材料1全部拌匀和成光滑的面团后,
    静置十分钟。

    白色的面团,只要一点就好了😁
    这是做完懒蛋蛋后剩下的面团捏的。

    这是一发做法。

    糖果南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 南瓜面团静置好后分剂子。
    这次特地特地秤了重量(づ ●─● )づ

    大圆20克,小圆10克,
    一个糖果造型就要一个大圆和两个小圆啊

    糖果南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 白色发面团,擀平切条,如图

    糖果南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 把20克的大圆,搓成椭圆形。

    糖果南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 将三条切好白色面条
    抹点水,如图贴好。

    糖果南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 10克的小圆,略微按平一下,
    用分割板切出两条压痕,
    要用分割板推一推,形成一个凹入的样子,如图。

    糖果南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 小圆分别抹点水,组装上去。

    像不像糖果?

    夏天室温发酵半小时,
    冬天烤箱30度发酵半小时,
    蒸十分钟

    糖果南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 南瓜糖果

    糖果南瓜馒头的做法 步骤8

小贴士

没想到,想到再补充……

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该菜谱发布于 2017-11-05 11:28:55
1870 收藏


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糖果南瓜馒头的答疑

  • Blue-88  2017-11-27  
    2
    酵母是用那种的,安琪耐高糖吗?
    作者回复 2017-11-27  
    是的😁金色包装的那种
  • 吒吒和小祥  2017-11-20  
    2
    亲,你的作品我都看过了,超级喜欢💕
    作者回复 2017-11-20  
    谢谢亲

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