将土豆洗净,刮皮。
将土豆切成块,别切太大了,用水浸泡。
倒入适量的菜油,油热之后,倒入土豆进行油炸,待土豆炸成金黄即可捞出备用,多余的油捞出,留少量的油在锅里!温馨提示:别炸糊了,炸至金黄即可!
姜切成丝(备用)。葱切成葱段(备用)
蒜切成片(备用)。
干辣椒切成一节一节的(备用)步骤7锅里的油烧热以后,将花椒、姜丝放入锅中,香味出来以后,放入脆哨,蒜片,干辣椒进行翻炒。步骤8将土豆倒入锅中进行翻炒,之后放适量的盐,一勺酱油进行翻炒,然后待出锅时洒上葱段,出锅!!!
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