生姜一半切片、一半切成碎末；小葱和红辣椒切细；蒜头切成末，鱼洗净处理好。
将姜片塞进鱼肚中，并放进陶瓷深盘中
依次在鱼身上放上蒜蓉、姜蓉、三勺泰式柠檬蒸鱼酱、红椒圈和小葱末
加水，覆盖锅底即可，开大火蒸十分钟。
开盖，转中火，再蒸三分钟。关火，装盘即可。
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美食爱好者ZIZI
