三文鱼牛油果拌饭

7.5 综合评分
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这是一个快手餐,基本就只要准备材料,加工一下就好,连火都不用开,即便在宿舍也可以轻易吃到。

用料  

米饭 1碗
三文鱼 1块
牛油果 1个
柠檬 1/4个
洋葱 一点
海苔 几片
白芝麻 一点
生抽(日本酱油) 适量
芥末(山葵酱) 适量
麻油 适量
现磨黑胡椒 适量
适量

三文鱼牛油果拌饭的做法  

  1. 准备材料:米饭、三文鱼、牛油果、洋葱、柠檬、白芝麻、麻油、生抽(代替日式酱油)、芥末(代替山葵酱)、现磨黑胡椒、盐

    三文鱼牛油果拌饭的做法 步骤1
  2.       把牛油果、三文鱼切成自己喜欢的大小;我是切成1.2cm左右立方的大小。

          洋葱切碎,海苔片剪丝,白芝麻炒一下更香。

          调酱汁(生抽、麻油、芥末)图上那个芥末量很多呀,我后面只用了一点!自己根据自己的口味调整。

    三文鱼牛油果拌饭的做法 步骤2
  3.       把除了米饭,柠檬以外的所有材料酱汁混合,挤柠檬汁,搅拌均匀。

          喜欢香菜的可以切点香菜碎一起搅拌

    三文鱼牛油果拌饭的做法 步骤3
  4.       最后,在冷饭(不是隔夜饭,新鲜的,冷却后用)上撒点盐(可以不撒,我口味重),

          然后把拌均匀的牛油果三文鱼盖在饭上,撒点现磨黑胡椒(可以不撒,个人口味)。

          撒上海苔丝和白芝麻装饰。

    三文鱼牛油果拌饭的做法 步骤4
  5.       开吃!酱汁要一起倒进饭里哦!

    三文鱼牛油果拌饭的做法 步骤5

小贴士

1、要是有日式酱油和山葵酱当然是更好的!没有也就这样代替。
2、洋葱、芥末、还有要加香菜的,这些都是增加风味的,一定要适量。
3、这个既可以说是开放寿司,也可以说是沙拉盖饭,加点寿司醋在饭里更好次哦。
4、牛油果怎么选择根据自己的口味,生一点会清爽,熟一点会香甜。
5、三文鱼用量建议和牛油果差不多,这餐是充满了健康的脂肪的,饱腹感很强,要减肥的可以把米换成糙米,口感也很不错的。

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该菜谱发布于 2017-11-02 21:30:52
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三文鱼牛油果拌饭的答疑

  • KiKi_居家又败家  2019-11-05  
    0
    这个调味料有什么现买的吗?比如照烧之类的能代替吗
    作者回复 2019-11-14  
    海鲜酱油

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