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香酥薄款红豆饼

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悠然小居的厨房  悠然小居
看到下厨房里，红豆饼都是厚皮的，擀薄的红豆饼好像没有，就发一个。以前在外面吃过同款的红豆饼，饼皮薄薄的，煎得香酥，配上芝麻和甜甜的豆沙，味道一级棒！嘴馋的我最喜欢破解美食密码，再次完美复刻！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
做法很简单，味道又好(✪▽✪)

用料  

中筋面粉 300
红豆馅 适量
温水 150克
油 少许

香酥薄款红豆饼的做法  

  1. 面粉加温水，揉成光滑面团。

  2. 加少许油再揉一揉

  3. 面团盖好保鲜膜饧30分钟

  4. 将面团平均分成8分，每份包上豆沙，并像包包子一样包好。每个都均匀粘上芝麻。

  5. 将面团小心擀薄，芝麻经过擀压会稳稳粘在面团上，不易脱落。

  6. 平底锅加少许油，热锅。将饼放进去锅内，中小火烙至两面金黄。

    香酥薄款红豆饼的做法 步骤6

  7. 切件，上盘。😄

    香酥薄款红豆饼的做法 步骤7

  8. 多次做，孩子非常喜欢。

    香酥薄款红豆饼的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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香酥薄款红豆饼相关分类

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该菜谱发布于 2017-11-02 21:25:55
507 收藏
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香酥薄款红豆饼的答疑

  • 有生一天近在千里(下厨房)
    有生一天近在千里  2020-03-19  
    0 赞
    不懂就问…
    直接水+面粉吗？
    不需要任何的酵母或者小苏打或者泡打粉之类的？？
  • 手机用户0322_d91n(下厨房)
    手机用户0322_d91n  2017-12-27  
    0 赞
    用低跟面粉或者普通面粉可以不？
    作者回复 2017-12-27  
    中筋面粉，也就是普通面粉就可以了，低粉我倒没有尝试过。

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