意大利香草牛奶包

用料1 

高粉 150克
低粉 50克
15克
2克
酵母 3克
牛奶 130克
无盐黄油 15克

用料2 (馅料)

无盐黄油 30克
意大利香草 适量
糖粉 10克
4克
牛奶 10克

意大利香草牛奶包的做法  

  1. 将面团揉至可拉出透明薄膜状后进行基础发酵

    意大利香草牛奶包的做法 步骤1
  2. 发酵至2倍大后分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

    意大利香草牛奶包的做法 步骤2
  3. 将面团擀成椭圆形

  4. 整形成橄榄形进行最后发酵30分钟

  5. 在面团表面切下刀口,继续发酵10分钟后刷上蛋液,并挤入馅料

  6. 度烤13~15分钟

意大利香草牛奶包的留言

关于意大利香草牛奶包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
29 收藏

作者司思的其他菜谱