小白的缤纷饭团

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饭团之好,在于方便携带,加班时候带起来方便,还特别美,适合发朋友圈,哈哈。写个菜谱。我觉的能看懂。先看后面小贴示再做。非常简单,希望你们也能学会。

用料  

米饭 一锅
海苔 一袋
玉米粒 一罐
胡萝卜 一个
西兰花 一个
沙拉酱 一罐
适量
黑胡椒 适量

小白的缤纷饭团的做法  

  1. 焖一锅米饭。不会的就别做饭团了。大米品种推荐稻花香2号。大米分粳米和籼米。粳米直链淀粉含量高籼米支链淀粉含量高,选粳米。基本东北大米都是粳米

  2. 米饭熟了以后拌入盐,三五滴橄榄油。拌匀以后,放一边晾到不烫手

  3. 先做西兰花饭团。西兰花过水焯一下,熟。然后用小剪子剪掉上面的蓉,大小和米粒差不多。和米饭混合。底下的梗切成小丁,加入切成小丁的火腿,加入一点盐和黑胡椒调味。

    小白的缤纷饭团的做法 步骤3
  4. 临时拍个照希望你们能懂,米饭摊平,像这个纸,然后西兰花火腿丁放在中间,别当包饺子,少放点,否则包不起来,容易散开。

    小白的缤纷饭团的做法 步骤4
  5. 然后合起来,挤压实。变成球。就是西兰花饭团了。

    小白的缤纷饭团的做法 步骤5
  6. 海苔饭团就简单了,买那种平时吃的海苔。剪碎,拌到米饭里。加一点味增,没有的话放一点味极鲜酱油也行(米饭就是前面说已经拌入了盐和几滴橄榄油的那个米饭)放点芝麻。放点香油。团成球就可以了。

    小白的缤纷饭团的做法 步骤6
  7. 胡萝卜饭团,把胡萝卜切成小丁,和大米差不多大。焯熟,拌入米饭(还是刚才那锅拌过盐和橄榄油的饭)还刚才包西兰花饭团方法一样,里面放一勺沙拉

    小白的缤纷饭团的做法 步骤7
  8. 玉米饭团,玉米罐头打开沥水。把玉米粒拌进米饭(依然是刚才那个米饭,加过盐和橄榄油)团成球。

    小白的缤纷饭团的做法 步骤8
  9. 然后这些,配这个酱我觉得最好吃。推荐你们试试。不一定这家买。我只是随手淘宝截图

    小白的缤纷饭团的做法 步骤9

小贴士

捏饭团,饭团会很粘手。准备一大碗水。每捏完一个饭团,在大碗里洗一下手,别擦手,湿手捏饭团就不粘手了。不会影响口感的。饭团的内陷可以是拌的沙拉,可以是沙拉酱,可以是肉松。什么都好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-02 15:29:06
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