宝宝秋梨膏

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用料  

12斤
罗汉果 2个
红枣 10颗
冰糖 45克
川贝粉 20克
姜丝 少量

宝宝秋梨膏的做法  

  1. 梨削皮然后用原汁机榨成泥状

    宝宝秋梨膏的做法 步骤1
  2. 将罗汉果敲碎,红枣撕碎,加入冰糖,姜丝与打好的梨蓉一起放入锅中大火煮开,然后开小火煮45分钟后,等梨蓉冷后,放入纱布中挤汁(挤汁这步忘了拍照)

    宝宝秋梨膏的做法 步骤2
  3. 将川贝粉放入过滤后的梨汁中,大火煮开转小火慢熬,这是个非常漫长的过程,坚持

    宝宝秋梨膏的做法 步骤3
  4. 熬制整锅梨汁开始冒泡阶段,就要注意了,不要离开锅了,要一直搅拌,可以开大火收汁

    宝宝秋梨膏的做法 步骤4
  5. 待汤汁浓稠就可以关火了,一满锅汁最后就剩这么一点了,慢慢的精华呀

    宝宝秋梨膏的做法 步骤5
  6. 趁热将梨膏到入无油无水的玻璃瓶中,切记,一定要等玻璃瓶全部冷却完后,才能放入冰箱保存(玻璃瓶一定要提前用开水消毒,然后自然晾干)

    宝宝秋梨膏的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-11-01 21:51:01
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