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剁椒凉薯炒肉

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Eileen_m9xh的厨房  Eileen_m9xh
身在湖南，对剁辣椒就是有种说不出的爱，炒菜时放点，极其美味，比放味精强多了。当然怕吃辣的少放点就行了。

用料  

凉薯 1个
肉 喜欢吃肉多放
剁辣椒 一小勺
辣椒 4个
油
盐
酱油
大蒜 3小个

剁椒凉薯炒肉的做法  

  1. 切好辣椒大蒜，

    剁椒凉薯炒肉的做法 步骤1

  2. 将肉切好，喜欢肉嫩就拌点生粉，我一般不放，觉得味道更好

    剁椒凉薯炒肉的做法 步骤2

  3. 热锅，放油，调最小火，先放辣椒炒两下，再放大蒜跟剁辣椒，一定要小火，不然剁辣椒就黑了，简单炒两下，剁辣椒散开就行。

    剁椒凉薯炒肉的做法 步骤3

  4. 放肉，肉变颜色熟了，就可以直接放凉薯炒，炒凉薯时可以把火调高了，之前都是小火即可。炒2分钟后加酱油炒30秒即可出锅了

    剁椒凉薯炒肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的剁椒凉薯炒肉

 

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该菜谱发布于 2017-11-01 19:14:15
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