红薯烙

红薯削皮后，切丁丁(●—●)，小丁。多小？大拇指肚般即可，太大不容易熟，太小不好看容易糊。
把切好的丁丁放入一个大碗里面，随后加入一匙白砂糖，再加入可以把红薯丁覆盖一层的淀粉，加入一点点水，水要不多不少，少了丁丁粘不在一起，多了也粘不在一起😳，多试几次就行了😁。

锅里放油，油热时放一勺丁丁，放进热油中使其大致定型，全程中小火呦~

定型后，就用筷子把结块的丁丁从勺子里面弄下来。一面炸好后反翻面再炸。

炸好一个放入提前准备好的厨房纸上，吸油。一个可爱的红薯烙就做好啦😄。

都炸好后，发挥自己的创造力报盘，额，貌似也无太大发挥空间~哈哈～(￣▽￣～)~。

然后你就可以吃了(｢･ω･)｢嘿。哈哈~小心烫呦喂~