香菇肉末芝士焗茄子
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人做过这道菜
小飞不爱睡觉
在西生活总免不了要邀请朋友来家做客的时候,这次是男友父母，因为吃不了中餐，那就做个平时不怎么会做的西餐吧。我做的是四人份
用料
香菇肉末芝士焗茄子的做法
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茄子切开，用刀把中间肉部分划成斜方块型，不要切到皮，撒上油和盐，放入烤箱，200度，烤至茄肉酥软约20到30分钟
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在烤茄子的过程中就可以备料，切好洋葱，胡萝卜，蒜，青椒和香菇丁
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茄子烤好后，用调羹一点一点将茄肉刮出
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最后刮好后的空茄子
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在锅中炒所有的馅料，把茄子也混在里面
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芝士切块，放入锅中搅拌
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搅拌的差不多的时候把烤箱预热180度
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把馅料填充到茄子里，这里我还做了三个加肉末的，请忽略哈，不过馅料你可以自己随意
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撒上芝士碎末，放入烤箱中选择焗表面模式，一直到表面芝士金黄后关烤箱，用余热在烘一会，越干越香脆脆的
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完成，拿出
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可以拉丝哦
