猪肝粉

8.3 综合评分
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童话的一切我都想亲力亲为!
猪肝粉
能做的N种美食
补铁猪肝粉

婴儿4-6个月以后身体内从母体那里得到的铁基本消耗殆尽,而这时期他们却生长迅速,母乳中含铁量又很少,所以需要从食物中补充,否则容易发生缺铁性贫血。
在给婴幼儿添加辅食进行补铁的话,猪肝是首选


做好的猪肝粉冷冻保存,冷藏最多半个月。

用料  

少许
柠檬 1个
猪肝 1000克
少许

猪肝粉的做法  

  1. 一块新鲜的猪肝,用清水浸泡1小时以上,将煮好的血水泡出来

    猪肝粉的做法 步骤1
  2. 猪肝切片,并多次清洗干净

    猪肝粉的做法 步骤2
  3. 锅内烧开热水,放入葱,姜,柠檬汁煮沸

    猪肝粉的做法 步骤3
  4. 将锅内的血沫撇出去,一定弄干净,否则猪肝粉会腥!

    猪肝粉的做法 步骤4
  5. 将猪肝捞出来,用清水洗净,锅内烧好热水,将猪肝倒进去再煮三两分钟,捞出

    猪肝粉的做法 步骤5
  6. 用流动的清水将猪肝洗净,沥干水分

    猪肝粉的做法 步骤6
  7. 用原汁机将猪肝摇成泥

    猪肝粉的做法 步骤7
  8. 非常细腻的猪肝泥

    猪肝粉的做法 步骤8
  9. 可以摇两到三遍

    猪肝粉的做法 步骤9
  10. 将摇成泥的猪肝放入不粘锅内炒干水分

    猪肝粉的做法 步骤10
  11. 用滤网过滤,颗粒大的可以用原汁机重新摇一遍✌️

    猪肝粉的做法 步骤11
  12. 做好的猪肝粉✌️

    猪肝粉的做法 步骤12

小贴士

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该菜谱发布于 2017-10-28 16:19:49
216 收藏


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猪肝粉的答疑

  • 2宝嫲嫲  2018-10-09  
    1
    有人说不能天天吃这个,我还担心热气毕竟炒过的。
    作者回复 2018-10-09  
    小宝宝
    一周吃两次就可以
  • つ 我の幸福  2018-08-26  
    1
    做好的猪肝粉,怎么保存
    作者回复 2018-08-26  
    冷冻保存
  • 2宝嫲嫲  2018-10-08  
    0
    不用放盐吗?
    作者回复 2018-10-08  
    不放盐亲爱的,这个主要是给小宝宝补铁补血食用

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