山楂糕果丹皮（巧去山楂核）

去两头的把去干净

同样去掉

山楂横着切一圈

两手一扭，轻松分开，我买的山楂很面，所以很容易就扭开😄

用刀轻松一挑核就出来了

很容易

接着山楂和水放锅里煮，水不用太多，不用没过山楂，因为越煮山楂就越碎，这一步忘记照相了，煮到山楂碎了，觉得水少了就可以。晾凉，料理机打细腻，不粘锅里熬，要不停搅拌防粘锅。

熬到果泥在铲子上不会轻易掉落，平铺在油纸上，不要太厚，放入烤箱，170度，30分钟（时间根据铺果泥的厚度自己调节）表面干爽，容易揭下就可以了，切成合适大小，卷起！剩下的果泥放保鲜盒冷藏，就是山楂糕啦！