千层葱香肉饼

准备材料～

面粉倒入盆中加入清水搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒面20分钟以上～

肉馅剁好装入盆中，倒入剁碎的洋葱，加入精盐，味精，十三香，耗油，生抽，黄豆酱，鸡蛋，姜末，香油，油腌制20分钟以上(可兑些花椒水，分3次倒入馅料中，每一次倒花椒水搅拌至肉馅吸收，在倒入下一次)～

案板撒些干面粉，拿出一部分面团，擀成大饼状～

将馅料涂抹在饼皮的¾处，肉馅厚些放～

在这个位置切一刀(如图)～

把没放肉馅的饼皮部分，往上叠，盖上面的肉馅上～

继续如图叠过去～

最后向下叠过来～

把开口的边缘捏合上～

用手先将饼按按～

再用擀面杖擀成大饼～

电饼铛内刷适量油，放入大饼(用锅烙的，全程小火)～

烙至两面金黄即可～

切块叠落一起，千层饼就做好啦～

好好吃，这是牛肉洋葱哒～

这是猪肉大葱哒～

做成馅饼也很好吃～

皮薄馅大，香香～