白朗姆红烩鸡
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人做过这道菜
尬舞的绿毛潘
诶？我说跟小浣熊意大利红烩干脆面一个味儿你信不？∠( ᐛ 」∠)＿
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 西红柿 | 1只 |
| 杏鲍菇 | 1只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4只 |
| 番茄酱 | 3大勺 |
| 高汤 | 300ml |
| 白朗姆 | 1大勺 |
| 黄油 | 一小块 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽（推荐蒸鱼豉油） | 1大勺 |
| 烤肉酱（推荐大喜大） | 1大勺 |
白朗姆红烩鸡的做法
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准备食材～鸡腿剔骨切小块，加一勺料酒一勺蒸鱼豉油一勺烤肉酱和少许现磨黑胡椒抓匀，腌制20分钟以上（我一般是放到冰箱里冷藏腌制一宿）
洋葱切丝，蔬菜切滚刀块
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锅烧热，放一小块黄油融化，倒入洋葱翻炒
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加入腌制好的鸡腿肉块炒至断生，表面金黄
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加入蔬菜块翻炒一会儿
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加入高汤、番茄酱，和少量水，没过食材
大火烧开转中小火煮10分钟左右
用筷子扎一下，胡萝卜和鸡肉都熟了就转大火，收汁ヽ(･ω･ゞ)
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加入一大勺白朗姆酒，这个小瓶装的百加得我直接倒了半瓶儿(*>艸<)ོ
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加盐，等汤汁收浓就可以关火出锅了～
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嗯，真的很像小浣熊意大利红烩干脆面的味道哈哈哈！要不你试试？
小贴士
˙Ꙫ˙喜欢酒味重的可以多加朗姆酒
˙Ꙫ˙腌鸡肉的调味料根据自己口味调整哈
˙Ꙫ˙腌鸡肉的调味料根据自己口味调整哈
