三鲜小炒

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用料  

馍:
中筋面粉
酵母
其他配菜:
肉丸 自制
平菇
豆腐干
青菜
西红柿
木耳
粉丝
高汤
香菜,蒜苗
调味料:
辣椒面

三鲜小炒的做法  

  1. 1.烙馍
    面粉加适量水酵母和成团,半醒发后烙成5MM厚的薄饼。

    三鲜小炒的做法 步骤1
  2. 将饼切成小块待用。

    三鲜小炒的做法 步骤2
  3. 用猪大骨头和鸡架熬高汤。

    三鲜小炒的做法 步骤3
  4. 蘑菇焯熟,蒜苗切丝,木耳切丝,粉丝剪成段。

    三鲜小炒的做法 步骤4
  5. 豆腐干切丝,西红柿切块,青菜洗净备用。

    三鲜小炒的做法 步骤5
  6. 热油,加入蒜苗炒香,加入辣子面小火炒香,依次加入木耳、蘑菇、豆腐干、西红柿,青菜炒,烹入醋,加盐后加入高汤和水。

    三鲜小炒的做法 步骤6
  7. 煮开后,加入肉丸、馍和粉丝

    三鲜小炒的做法 步骤7
  8. 煮熟后加入香菜拌匀既成

    三鲜小炒的做法 步骤8
  9. 开咥!

    三鲜小炒的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-10-27 13:22:08
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