沈师傅鸡蛋干(150克的那种) | 一块 |
香干(白相干或者棕色黑色的相干都可以看自己口味喜剧哪种) | 六到七块 |
猪肉末(不要太瘦,个人意见) | 一般去超市称大概是三块钱到四块钱左右 |
盐 | 适量吧 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 看个人口味 |
先把鸡蛋干跟相干切碎,切成末
锅烧热加油炒肉末(看你的肉末偏肥还是瘦,肥的话就少点油)炒散后加盐加酱油
肉变色后倒香干末炒(可以加一点点生抽酱油)其实差不多香干末熟了就可以加鸡蛋干末了翻炒几下稍微加一点水(一点点就好)就可以出锅了(出锅之前可以撒点鸡精)
拿碗饭来就可以开始拌着吃啦~