糯米红薯丸

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之前做过白面的,也很好吃,糯米的会更粘一些

用料  

糯米粉 200克
红薯 2只(大)
牛奶 按需酌量放
白砂糖 按个人口味放
熟芝麻 100克
橄榄油 15克

糯米红薯丸的做法  

  1. 地瓜切片,上锅蒸熟,去皮待用

    糯米红薯丸的做法 步骤1
  2. 地瓜碾压成泥,加入牛奶,糯米粉(地瓜:糯米粉=2:1),白砂糖,给孩子做的,所以糖放的不多,大家喜欢甜口的多放一些

    糯米红薯丸的做法 步骤2
  3. 准备奶酪,切片的也可以,准备芝麻翻在平盘里

    糯米红薯丸的做法 步骤3
  4. 揉面球,中间按压加入芝士,包好滚成球,在芝麻盘里滚几圈。

    糯米红薯丸的做法 步骤4
  5. 烤盘铺油纸,放入糯米红薯球,刷油少许,用点涂的方式,否则容易导致芝麻掉落。

    糯米红薯丸的做法 步骤5
  6. 160度20分钟,中下层,大家按照自己的烤箱脾气来,可以先15分钟,如果内部没好,就再加5分钟。

    糯米红薯丸的做法 步骤6
  7. 出炉啦!好棒

    糯米红薯丸的做法 步骤7
  8. 大家可以试试,第一锅内刷油有点裂开了,后来补救刷油也无济于事了,大家记得入烤箱前就刷油。另外我没有用油炸,毕竟孩子吃,少油炸比较健康!不过油炸颜色会更好!

    糯米红薯丸的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-26 13:09:56
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