偏离.于墨尔本.
Kale Chips 羽衣甘蓝脆片-健康好吃的小零食
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人做过这道菜
当妈之后，有的事儿开始大条，有的事儿却开始矫情。
比如，吃零食这事儿，不给吃吧觉得自己太残忍，给吃太多吧又觉得对不住孩子的健康。去个超市，买个零食，还得查含钠多少呀，会不会造成负担呀；用的什么油呀，棕榈油这种千万不能选。
好吧，我承认，我其实挺随遇而安的。
但是，现在回头细数一下自己的这些症状，还真的挺事儿妈的。
看来某人说我有强迫症，有一定的道理。
（虽然以前我总认为懒人不会有强迫症）
吃来吃去，好像都是些饼干，薯条，爆米花之类的，再有就是一些脱水的蔬菜。回国的时候也有买蔬菜脆片给娃吃，可是太硬，对她的年纪不好下咽。而且那么多调味剂看的妈妈真的心塞塞。
直到有一天，和娃逛超市，看到了kale chips，拿了一袋，娃竟然表示还不错吃。可是那么小一包，有机的羽衣甘蓝脆片竟然要6纽币（汇率自行乘以5）。
超市里大把的羽衣甘蓝卖，还不如自己操作，非油炸，更健康。
就算是爸爸妈妈，也可以拿来当作健身期间的薯片等其他零食的替代品，很不错哦。
比如，吃零食这事儿，不给吃吧觉得自己太残忍，给吃太多吧又觉得对不住孩子的健康。去个超市，买个零食，还得查含钠多少呀，会不会造成负担呀；用的什么油呀，棕榈油这种千万不能选。
好吧，我承认，我其实挺随遇而安的。
但是，现在回头细数一下自己的这些症状，还真的挺事儿妈的。
看来某人说我有强迫症，有一定的道理。
（虽然以前我总认为懒人不会有强迫症）
吃来吃去，好像都是些饼干，薯条，爆米花之类的，再有就是一些脱水的蔬菜。回国的时候也有买蔬菜脆片给娃吃，可是太硬，对她的年纪不好下咽。而且那么多调味剂看的妈妈真的心塞塞。
直到有一天，和娃逛超市，看到了kale chips，拿了一袋，娃竟然表示还不错吃。可是那么小一包，有机的羽衣甘蓝脆片竟然要6纽币（汇率自行乘以5）。
超市里大把的羽衣甘蓝卖，还不如自己操作，非油炸，更健康。
就算是爸爸妈妈，也可以拿来当作健身期间的薯片等其他零食的替代品，很不错哦。
用料
Kale Chips 羽衣甘蓝脆片-健康好吃的小零食的做法
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将羽衣甘蓝洗净，沥干水分。去掉粗硬的杆，叶子部分用手撕成小块。
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在羽衣甘蓝上均匀的撒上橄榄油。
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烤箱预热150度，烤25分钟。
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取出，晾凉。
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撒盐调味即可。
小贴士
1，建议烤羽衣甘蓝的时候，人在旁边看着，以防烤的时间过长导致叶子变焦。以叶子酥脆但没有变焦为宜。
2，如果给小朋友做零食，可以把叶子上的梗也去除，撕成再小一点的片，比较好入口。
3，羽衣甘蓝营养成分丰富，成品吃起来和海苔差不多，但是味道确实有点特殊，爱则大爱停不下来，不爱就觉得怪怪的味道。
2，如果给小朋友做零食，可以把叶子上的梗也去除，撕成再小一点的片，比较好入口。
3，羽衣甘蓝营养成分丰富，成品吃起来和海苔差不多，但是味道确实有点特殊，爱则大爱停不下来，不爱就觉得怪怪的味道。
