凉拌菠菜鲜核桃

1 人做过这道菜
西安的亲戚带来了很多鲜核桃,直接吃也吃不完,所以用来做菜。

用料  

菠菜 适量
生核桃 适量
大蒜 2-3瓣
小葱 2-3根
适量
食用油 适量

凉拌菠菜鲜核桃的做法  

  1. 洗净菠菜后,放入热水锅中汆水,颜色变鲜绿即可捞出,待凉

  2. 把凉后的菠菜略挤出水,再接小段

  3. 放入生核桃(自己剥核桃,去壳后,可以先用热水泡后再剥去核桃衣。还有一种方法热水泡后拿出来,放冷冻一晚,再剥更容易)

  4. 在核桃和菠菜上放入小葱段、蒜末,盐(同炒菜量),热锅后倒入食用油,油热后,浇在蒜末小葱言上,然后开拌

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-25 18:47:46
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