懒人版甑糕
8.6
综合评分
9
人做过这道菜
小_疯子
娘娘说吃甑糕每次都能吃出幸福的感觉，我也来试试~~~其实就是我馋了●﹏●
用料
懒人版甑糕的做法
-
红豆洗净泡一天，糯米洗净泡半天
（我是前一天晚上泡红豆，早上起来泡糯米，晚上下班回来做）
-
大红枣洗净对半切开（我是用剪刀剪的，感觉刀切挺危险的，毕竟它不会老老实实的让我切）
-
从下到上按顺序码在容器里
40％糯米
50％大红枣
20％糯米
100％红小豆
40％糯米
50％大红枣 -
摆好后加适量的水（我的水刚没过最上层的糯米）电饭锅里一个杂粮饭的程序就OK了，，，做好后别拔电源，第二天起来还是热的，吃一口别提多幸福咯
小贴士
我只做自己和家人爱吃的，正不正宗都是浮云，不喜勿喷
1，据说正宗的甑糕有7层（我这款是6层），最下面多加一层大红枣，记得要酌情增加红枣的量
2，红枣可以换成蜜枣（大约600g），会更甜，
3，红枣去不去核都行，我懒就没去，如果家里有老人或孩子吃的话最好去核，别偷懒了
4，因为糯米和红豆提前泡了好久，都已吸收了足够的水分，所以做的时候水不要放太多
5，可以放在碗里隔水蒸熟，或者高压锅里隔水蒸，我图方便就放电饭煲的（带压力的），，，天然气上隔水蒸我没试过没法给出参考时间，自行根据经验来吧
6，嫌不够甜的吃的时候可以撒点白糖，砂糖口感更好
1，据说正宗的甑糕有7层（我这款是6层），最下面多加一层大红枣，记得要酌情增加红枣的量
2，红枣可以换成蜜枣（大约600g），会更甜，
3，红枣去不去核都行，我懒就没去，如果家里有老人或孩子吃的话最好去核，别偷懒了
4，因为糯米和红豆提前泡了好久，都已吸收了足够的水分，所以做的时候水不要放太多
5，可以放在碗里隔水蒸熟，或者高压锅里隔水蒸，我图方便就放电饭煲的（带压力的），，，天然气上隔水蒸我没试过没法给出参考时间，自行根据经验来吧
6，嫌不够甜的吃的时候可以撒点白糖，砂糖口感更好
