万圣节巫婆手指饼

8.8 综合评分
14 人做过这道菜
不用做得像,越丑越好看。这方子能做15块

用料  

全蛋液 15克
低筋面粉 100克
糖粉 25克
杏仁 15粒
黄油 50克

万圣节巫婆手指饼的做法  

  1. 软化好的黄油

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤1
  2. 放上糖粉

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤2
  3. 先用刮刀拌一下先,防止糖粉到处飞

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤3
  4. 用电动打蛋器打发

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤4
  5. 略浅色,没粉末

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤5
  6. 加入蛋液

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤6
  7. 继续打发,明显蓬松状

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤7
  8. 筛入低筋面粉

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤8
  9. 用刮刀拌一下

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤9
  10. 拌均匀,能拌成团。用手拌也行

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤10
  11. 分团。每个12克

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤11
  12. 拿出一个,搓长条

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤12
  13. 用三个手指压一下

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤13
  14. 用刮刀,压成如图一样

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤14
  15. 全部压好,放在金盘上。你们可能不好拿,在油纸上做,做完一起放在烤盘上就好

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤15
  16. 杏仁沾上全蛋液。压在手指头上。

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤16
  17. 预热170度,中层,上下火170度,烤20分钟。晾干密封好

    万圣节巫婆手指饼的做法 步骤17

小贴士

低粉用美玫
黄油用总统黄油卷
糖粉用太古

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-23 17:52:49
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万圣节巫婆手指饼的答疑

  • Kiss徐  2020-12-22  
    1
    全蛋液是蛋白和蛋黄一起拌吗?
    作者回复 2020-12-22  

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