免烤芒果芝士蛋糕

用料  

芒果果泥 350克
卡夫奶油奶酪 270克
牛奶 200克
柠檬汁 20克
吉利丁片 15克
75克

免烤芒果芝士蛋糕的做法  

  1. 黄油隔热水融化备用,消化饼干装入保鲜袋里用擀面棒滚碎成饼干碎粉备用

    免烤芒果芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 把融化的黄油倒入饼干碎里拌匀后分别装进两个模子里压平压实

  3. 制作芝士糊:把牛奶,糖和135克的奶酪一起混合搅拌均匀

  4. 另一半奶酪和芒果果泥混合好备用

  5. 吉利丁片用冰水泡软后隔热水融化

  6. 然后把融化的吉利丁液稍微放凉后倒进步骤3中拌匀

  7. 最后把步骤4和步骤6的奶酪糊和芒果奶酪糊交叉倒入模子里,放冰箱冷藏3小时以上即可

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