准备蒜片,姜片,大葱。我不吃辣,准备了一点彩椒做色
海兔洗干净后,烧开水,放料酒和姜片,再放进海兔去腥,也能减咸味。焯水一分钟出锅浸凉水。
炒锅里倒油,放进姜片和蒜片,豆瓣酱三勺炒出酱香味,倒进海兔,大火炒两分钟。倒进大葱装盘
上传你做的豆瓣酱海兔