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萝卜炖羊肉汤

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手机用户7540_hqvw的厨房  手机用户7540_hqvw
天冷了就想吃点暖暖的~

用料  

白萝卜 1根
胡萝卜 1根
羊肉 300克
姜 4片
葱 1/2根
蒜 2瓣
山楂片 几片
五香粉 少许
盐 适量
料酒 少许
胡椒粉 少许

萝卜炖羊肉汤的做法  

  1. 羊肉泡一会儿，冲掉血水，然后用水焯一下备用

  2. 萝卜切滚刀块备用
    葱段切好，姜切片，蒜剥好

  3. 羊肉、葱姜蒜及、料酒、山楂片、五香粉胡椒粉放入砂锅，加足量水，大火烧开后转中小火，炖30分钟左右，把萝卜放进去再炖30分钟，然后放盐，再炖30分钟。一共一个半小时。

小贴士

山楂片放多了酸，不要多放哦。此做法较清淡，不重口。

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该菜谱发布于 2017-10-22 14:31:16
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