章婷的美食日记
因为爱情
9.1
综合评分
9
人做过这道菜
之前看到过王美姬的图片，结合了自己想法做成现在的样子。感觉这样的馒头有着满满的爱在里面，特别有纪念意义，送爱人，送朋友，送闺蜜，都是不错的选择❤️
用料
| 蝶豆花面团 | 1个 |
| 红曲粉面团（深） | 1个 |
| 红曲粉面团（浅） | 1个 |
| 可可面团 | 1个 |
| 黑芝麻 | 若干 |
因为爱情的做法
-
所有面团揉光滑，盖上保鲜膜备用。（红曲粉面团和可可面团实际用量非常少，可以少准备一些，不用这么多）
-
蓝色面团分成两个40克小圆柱，搓成长条（注意粗细要均匀）
-
搓好的长条，两头用刀斜着切掉一些，拼成心形。
-
取蓝色面团以及深浅红曲面团，分别擀薄，用水滴模具压出花瓣，备用。
-
揪一丁点儿蓝色面团，用手压扁，卷起来，做花心。（深浅红曲面团同样方法操作）
-
各种颜色的花瓣，分别包住花心，一片片叠加，可爱的小花就做好了。
-
可可面团揪一点点下来，搓成圆条，注意有一头要搓成尖尖，准备做蝴蝶身子。
-
浅色红曲面团，擀薄，用剪刀剪出蝴蝶翅膀部分，剪完把切面整理一下就好看了。（没有模具，可以随意剪成你想要的蝴蝶样子）
-
浅色红曲面团擀薄，剪刀剪成很小的水滴形状，做蝴蝶翅膀装饰。
-
再取一点点蓝色面团，搓成两根细细的条，一头卷回来一点点，如图所示，准备做蝴蝶触角。
-
蓝色面团，揪一点点，搓成小米米粒大小，留着备用。
-
把蝴蝶身体，翅膀，触角拼接在一起，翅膀用黑芝麻和搓好的蓝色点点装饰。
-
心形和蝴蝶拼接，沾上小花，作品完成。
小贴士
做蝴蝶翅膀装饰的时候，如果沾不住的话，可以沾一点水，就很好粘合了。
制作过程注意面团保湿，防止表面变干。
所有面团都含有酵母，和面方法详见教程：
https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/
制作过程注意面团保湿，防止表面变干。
所有面团都含有酵母，和面方法详见教程：
https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/
