土豆香菇鸡肉焖饭

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用料  

土豆 1/3个
胡萝卜 1/3个
干香菇 3-4朵
鸡腿肉或鸡胸肉 适量
黑胡椒粉 适量
适量
淀粉 适量
生抽 适量
熟米饭 适量

土豆香菇鸡肉焖饭的做法  

  1. 老规矩~材料提前备好~土豆切好后泡水里防止氧化,干香菇清洗干净后用水泡发,泡香菇的水一定不要倒掉~鸡肉切小块撒上淀粉,盐,黑胡椒粉和生抽腌10分钟。

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤1
  2. 平底锅倒适量油,油热后放入鸡块,翻炒半分钟变色后盛出。

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤2
  3. 锅内再倒入适量油,油热后放入土豆胡萝卜和香菇碎一起翻炒,炒至土豆变的有点透明时倒入适量生抽。(如果是宝宝吃倒入无添加酱油或宝宝专用酱油。)

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤3
  4. 之后倒入泡香菇的水(这个水是这个饭好吃的关键),差不多没过这些菜就可以了。

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤4
  5. 等锅内水开后放入米饭,在米饭上面铺上之前炒好的鸡肉,然后盖上盖子。(不需要搅拌。)

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤5
  6. 中大火一直焖个10分钟左右(具体看火大小和水量多少。)

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤6
  7. 锅内水量差不多还有一些时可以进行搅拌,差不多这样的状态关火就好。

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤7
  8. 香味四溢简直不能太好吃😜

    土豆香菇鸡肉焖饭的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-20 19:00:26
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土豆香菇鸡肉焖饭的答疑

  • 、柒小炫  2017-10-30  
    0
    用鲜香菇行么
    作者回复 2017-10-30  
    应该可以 不过不知道泡香菇的水还能不能行

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