鸡蛋打散，加入少量盐、料酒（肉末很咸）要温水，水的量和鸡蛋的量一样多。把抹划去，加上保鲜膜。热水蒸15分钟。肉末里加入生姜末，老抽腌制。油锅炒开，加水，老抽试味道。最后加在鸡蛋上即可。
上传你做的肉末水蒸蛋
momeko-1
