胶P糖
黄瓜咸菜（随吃随做超快手）
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人做过这道菜
黄瓜咸菜最不容易腌好，弄不好就坏掉了，安照我的方法做，随时吃新鲜的小咸菜，分分钟搞定。
用料
黄瓜咸菜（随吃随做超快手）的做法
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选顶花带刺的小黄瓜，洗净。
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劈四瓣并切寸段。
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全部切好后，多撒一些盐，拌匀，腌两个小时，会出很多水。
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捞出黄瓜，用纱布把黄瓜包上。
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封口，如果有纱布袋更好，装在里面，系上封口。
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放在有网眼的洗菜盆里，上面压上重物，压一天一宿。
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压好了，水分基本没有了，如果没压净，再攥一下。
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装入真空袋真空冷藏，或装入保鲜袋冷冻保存（冷冻，冷冻，冷冻，重要的事情说三遍。）
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吃之前取出解冻后过一下水，拌入所有调料即可开吃。如果是真空冷藏的就没有解冻这一步了，直接拌料即可。
