芝麻团子

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江南美食

用料  

馅料:
黑芝麻 100克
白糖 35克
猪油 65克
主料:
糯米粉 200克
热水 若干
糯米粉 若干

芝麻团子的做法  

  1. 所有的馅料混合均匀,分成10份,团成圆,然后放冰箱冻一下,这样后面好包。

    芝麻团子的做法 步骤1
  2. 糯米粉用筷子搅拌,一点点倒入开水,调成絮状,然后用手揉成团,小心烫手。然后分成十份。

    芝麻团子的做法 步骤2
  3. 取一份团子,用手捏一个窝出来,放一颗芝麻球,然后团起来收口,搓圆。用糯米粉防粘。

    芝麻团子的做法 步骤3
  4. 锅内放水烧开,团子放在蒸格上面。蒸之前团子上淋少于冷水,这样蒸出来的团子表面会很光滑。

    芝麻团子的做法 步骤4
  5. 6-8分钟出锅

    芝麻团子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-10-18 16:55:11
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