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羊肉清补凉汤
羊肉清补凉汤
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相誉记忆
天气骤冷,吃上羊肉,暖起身来。
用料
清补凉
少许
羊肉
一斤
姜片
3片
羊肉清补凉汤的做法
把清补凉稍微洗干净沥干备用。
羊肉用冷水加姜片煮开,撇去浮血,洗净。
将羊肉再次加冷水煮开,2分钟后转到
电饭煲
,加入清补凉,按煮汤键,煮4个小时。
小贴士
羊肉冷水下锅焯水可以逼出血水和膻味,我用电饭锅煮得久,如果你也没有压力锅煮,要提前做好准备,不然吃饭的时间汤还没煮好。
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该菜谱发布于 2017-10-18 08:59:58
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