羊肉清补凉汤

1 人做过这道菜
天气骤冷,吃上羊肉,暖起身来。

用料  

清补凉 少许
羊肉 一斤
姜片 3片

羊肉清补凉汤的做法  

  1. 把清补凉稍微洗干净沥干备用。

    羊肉清补凉汤的做法 步骤1
  2. 羊肉用冷水加姜片煮开,撇去浮血,洗净。

    羊肉清补凉汤的做法 步骤2
  3. 将羊肉再次加冷水煮开,2分钟后转到电饭煲,加入清补凉,按煮汤键,煮4个小时。

    羊肉清补凉汤的做法 步骤3

小贴士

羊肉冷水下锅焯水可以逼出血水和膻味,我用电饭锅煮得久,如果你也没有压力锅煮,要提前做好准备,不然吃饭的时间汤还没煮好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-18 08:59:58
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羊肉清补凉汤的答疑

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