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姜焖老母鸡

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彭丶小虾的厨房  彭丶小虾
大爷买了老母鸡，天气冷了，姜焖是个很好的选择～材料相当简单呀～

用料  

老母鸡 半只
姜 多片
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量

姜焖老母鸡的做法  

  1. 母鸡切块、姜切片

    姜焖老母鸡的做法 步骤1

  2. 热锅热油

    姜焖老母鸡的做法 步骤2

  3. 将姜片放进锅中炒出香味

    姜焖老母鸡的做法 步骤3

  4. 将切好的鸡油放进去煸干

    姜焖老母鸡的做法 步骤4

  5. 将鸡块放进去翻炒至变色

    姜焖老母鸡的做法 步骤5

  6. 放入生抽、酱油、适量盐，加水至与食材齐平，大火煮开后转小火焖

    姜焖老母鸡的做法 步骤6

  7. 小火焖半小时左右，老母鸡焖时间长一点比较好

    姜焖老母鸡的做法 步骤7

  8. 开盖收汁出锅～

    姜焖老母鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-10-17 21:50:27
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姜焖老母鸡的答疑

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