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红烧金鲳鱼

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明哥私房菜的厨房  明哥私房菜
今天烧制了美味的金鲳鱼，厨房小白也能快速上手，一起来做吧～

用料  

金鲳鱼 1条
料酒
面粉 适量
葱姜蒜 切片
酱油
盐
白糖
醋

红烧金鲳鱼的做法  

  1. 金鲳鱼洗净
    用少许盐、料酒腌制约15分钟左右
    之后涂抹一些生粉，将鱼放置一旁备用

    红烧金鲳鱼的做法 步骤1

  2. 把锅烧热后，倒入适量油

    红烧金鲳鱼的做法 步骤2

  3. 把鱼放置锅中，煎至两面金黄

    红烧金鲳鱼的做法 步骤3

  4. 加入事先准备好的葱、姜、蒜煸香

    红烧金鲳鱼的做法 步骤4

  5. 加入适量水，根据个人口味轻重，倒入酱油，醋，少许白糖，盐，盖上锅盖炖5，6分钟后，揭盖，开大火收汁

    红烧金鲳鱼的做法 步骤5

  6. 装盘

    红烧金鲳鱼的做法 步骤6

  7. 这种做法可以保证鱼本身的鲜味，品尝美味的红烧金鲳鱼吧～

    红烧金鲳鱼的做法 步骤7

小贴士

鱼在清洗时，一定要注意将鱼鳃剔除，将鱼肚里的东西都处理干净

上传你做的红烧金鲳鱼

 

红烧金鲳鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-17 13:45:47
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