蒜香烤鸡翅(烤箱)

7.0 综合评分
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这个蒜香烤鸡翅是自己和朋友都喜欢的做法,只要提前按照这种方法把鸡翅腌制好,装入密封袋里,放入冰箱储存,2天以内放冷藏即可,若吃不完的话也可以放入冷冻,需要注意的事是烤制之前一定要把鸡翅化透,否则鸡翅会粘不容易翻面或取出,腌好的鸡翅可以按需随时烤制。

用料  

鸡翅中 500g(12个)
6-8瓣
蚝油 1勺
豆瓣酱 1大勺
料酒(或黄酒) 1勺
老抽 2勺
生抽 3勺
适量
10克
香叶 2-3片
八角 1-2个
小辣椒 适量(不吃辣可不放)

蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法  

  1. 备料

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤1
  2. 鸡翅两面各划两刀

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤2
  3. 把葱姜蒜、香叶、八角放入料理机打碎

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤3
  4. 所有调料放入鸡翅拌均

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤4
  5. 将鸡翅放入密封袋后放入冰箱腌制半小时以上,时间越久越入味。

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤5
  6. 将腌好的鸡翅垫在锡纸上放入烤箱,上火200度、下火200度,十分钟后将鸡翅翻面继续烤制10分钟。

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤6
  7. 秘制蒜香烤鸡翅完成

    蒜香烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-10-16 12:13:23
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蒜香烤鸡翅(烤箱)的答疑

  • gulguz  2018-08-01  
    2
    下火20度还是220度?
    作者回复 2019-05-04  
    200度

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