胡萝卜手工面

红萝卜去皮切片放锅蒸，蒸到筷子一穿即透就行，然后放凉用勺子压成泥，这步忘记拍图了，😓

将面粉添加进胡萝卜泥里，慢慢添加，用手将面粉和胡萝卜泥拌匀，将拌匀的面团放到案板上，开始揉面，中间需不断加入面粉，使面团稍硬。

揉好的面团再次放进盆里，用布或者食品袋盖住，醒十几分钟。

将醒好的面团扞成薄饼，叠成图中的样子，中间一定要舍得放面粉，不然容易黏在一起？

切好凉上的面条，因为是手切没有机器均匀，而且晾干也不直，但是经过自己多次揉搓，面比较有劲道，
可以晾干，也可以装袋子里面放冰箱，什么时候吃拿出来就行。