奶茶

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平时很爱喝奶茶,偶然的机会喝到现煮的,发现和外面奶茶店里完全不同,从此自己也开始煮。很简单,清淡又香醇。

用料  

牛奶 500克
150克
红茶 1包
白砂糖 适量

奶茶的做法  

  1. 锅里倒一点水,不要太多,否则会稀,烧开后放入茶包,我一般放一袋,喜欢味浓的可以放两袋。

    奶茶的做法 步骤1
  2. 我用的是锡兰红茶,去马代玩的时候在马累便利店买的,很便宜,回来发现淘宝上也有卖,同样便宜,煮奶茶不心疼,茶包也方便不用过滤。茶叶煮好后,盖盖子闷一小会。

    奶茶的做法 步骤2
  3. 鲜奶。没有的话袋装奶盒装奶也可以。家附近有卖鲜奶的,真的很香,所以总爱买。一斤,加点水,两个人一人一杯刚好。

    奶茶的做法 步骤3
  4. 把奶倒进锅里。

    奶茶的做法 步骤4
  5. 煮。切记不要溢出来,擦灶真的要命……我溢过好几次,现在基本人在旁边站着。

    奶茶的做法 步骤5
  6. 煮好啦,根据口味加糖。也可以加蜂蜜,但是高温会破坏蜂蜜,所以可以等凉一点加也可以。

    奶茶的做法 步骤6
  7. 虽然加了水,还是有奶皮的哦

    奶茶的做法 步骤7
  8. 开喝。

    奶茶的做法 步骤8

小贴士

小心溢锅!
 
该菜谱发布于 2017-10-12 18:03:47
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奶茶的答疑

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