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糖油粑粑～家乡味
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人做过这道菜
远在他乡，总有一刻想念家乡味。
用料
糖油粑粑～家乡味的做法
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糯米粉倒入碗中，不烫手的温水慢慢加入，边加边和，成团即可。
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糯米团分成均匀的剂子，揉圆，按扁，放入碗中，盖上盖子保湿，备用。
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小火，冷锅冷油，油多一点点，把糯米粑粑放进锅里煎，煎的时候盖上锅盖，一面煎至微黄再翻面，两面都煎好后盛出备用。
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小火，锅里余的油+红糖慢慢熬，糖块化掉后，下糯米粑粑翻炒片刻，倒少许水，盖盖子焖一焖，待糯米粑粑软软的时候，开盖子改大火稍微收汁即可。
小贴士
1.温水和面，面能成团没有干粉即可。
2.收汁不要收得太干，糖油粑粑泡点糖汁更好吃！
2.收汁不要收得太干，糖油粑粑泡点糖汁更好吃！
