土豆泥鸡蛋饼

1、土豆洗净去皮，切小丁（这样比较好熟）
2、切好的土豆小丁放入碗中，倒入一点点牛奶，土豆一半位置就差不多，碗最好深一点不然微波炉会脏
3、放入微波炉，叮10分钟左右。可以五分钟拿出来观察一下，调整时间和牛奶量。
4、用勺子可以轻松碾成泥，香香的芝士味==
5、可以在土豆泥中加入适量的盐和黑胡椒，以及其他喜欢的调味料
6、鸡蛋跟土豆，，，看自己喜欢鸡蛋多还是土豆多
加一到两个，先打匀蛋液，再加入土豆泥中搅拌。
7、搅拌均匀后，平底锅开火倒油
稍微热一小小会，用勺子取适量放入平底锅
我是煎的小饼，方便，好熟。
倒入土豆泥鸡蛋糊之后，可以用勺子轻压，将饼压扁，然后等一面定型之后，翻面煎另一面。
两面都煎至金黄即可取出。
8、煎好香气四溢之时可以撒点黑胡椒粉，超级香