先把1个咸蛋煮熟,把饭当做白粥煮上,姜片切成丝,火腿切片,1个咸蛋打在碗里,蛋清蛋黄分开
白粥里还剩3毫米高的水时把生咸蛋蛋清打入锅里,搅拌均匀,蛋黄也放入锅里别打散(要留给女朋友邀功的),放入姜丝去腥提味,煮1分钟
把熟咸蛋 蛋清蛋黄都切块,放入锅中,火腿也放入锅中,搅拌一下放盐、鸡精调味(喜欢放油的也可以加适量芝麻油,我没有放油味道也很好),味道调好就可以出锅了。
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