棒骨玉米甜汤

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朋友是马来媳妇儿,在她家喝过后念念不忘,自己回来煲

用料  

玉米 1根
胡萝卜 1根
1克
猪棒骨(瘦) 200克
红枣 2颗

棒骨玉米甜汤的做法  

  1. 棒骨尽量挑瘦肉棒骨,洗干净,冷水焯出血沫

  2. 取温水放入大骨头炖一个多小时!放入玉米炖半个钟头放入胡萝卜再炖半个钟!我喜欢把胡萝卜炖的很透,一般都是和玉米一起放入砂锅炖一个来小时!要不喜欢胡萝卜太烂,就玉米半小时后再放萝卜炖半个钟头!(炖骨头的时候放一点点白醋,据说可以帮助出钙)炖大骨头的时候放少许盐,汤成按个人口味再放少许盐!

 

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该菜谱发布于 2017-10-11 19:57:45
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