油炸花生米

7.7 综合评分
68 人做过这道菜
花生真是个好东西,吃法有很多种!今天做个创意版的。

用料  

花生米 适量
少许
鸡蛋 1只
面粉 适量
适量

油炸花生米的做法  

  1. 取花生米适量

    油炸花生米的做法 步骤1
  2. 打入一个鸡蛋

    油炸花生米的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。家里没花生了,蛋液显得多了。要么加花生米,要么把蛋液滤出来啊。

    油炸花生米的做法 步骤3
  4. 加入适量面粉

    油炸花生米的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,确保每颗花生上都均匀的裹上了面粉。

    油炸花生米的做法 步骤5
  6. 用漏勺筛掉多余的面粉

    油炸花生米的做法 步骤6
  7. 五成热油锅下锅。不适合太多,多了炸不透。

    油炸花生米的做法 步骤7
  8. 小火慢炸。

    油炸花生米的做法 步骤8
  9. 炸制金黄即可。放凉之后非常酥脆哦!

    油炸花生米的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-10-11 19:48:35
1851 收藏


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油炸花生米的答疑

  • 一个小夏天  2019-06-19  
    3
    忘记放盐了
    作者回复 2019-07-03  
    哈哈,自己补上。回头我加上
  • 颖寶丫丫_cwox  2018-07-20  
    2
    盐什么时候放
    作者回复 2018-08-16  
    鸡蛋液或者面粉里,反正鸡蛋面粉盐要一起搅拌的
  • 手机用户3986_2d94  2019-05-03  
    1
    没面粉,改放红薯粉行吗?
    作者回复 2019-05-04  
    直接炸花生也行,淀粉没试过。
  • 手机用户9591_lo28  2018-12-16  
    0
    想问一下楼主,花生米是生花生米吗?要不要洗花生米,或者用热水焯一下吗?还是就是剥好的生花生,什么都不做,直接拌蛋液啊?
    作者回复 2018-12-17  
    生花生米。
  • 手机用户3088_cwt1  2018-11-07  
    0
    弄个鸡蛋进去出来感觉吃着有点腥呢?不丢鸡蛋味道怎样?
    作者回复 2018-11-10  
    不弄鸡蛋就是普通花生米做法,都可以的。我也不常做这种,没那种省事儿

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