香菇豆腐汤
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人做过这道菜
淘二奶奶
天冷想喝豆腐汤，怎奈看哪个教程都很麻烦，索性干脆自己做，我做的是3碗的量，大家酌情增减哈，有不明白的可以问我，图片并无美颜，因为我比较懒
用料
| 内脂豆腐 | 1块 |
| 香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 1小块 |
| 香菜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水淀粉 | 适量（大概一小勺） |
| 白醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老醋 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量（根据自己口味） |
| 鸡粉 | 适量 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 1片 |
| 香油 | 少量 |
香菇豆腐汤的做法
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豆腐切块，用淡盐水泡一会，不容易碎
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把香菇、胡萝卜切丁，香菜切段，葱切丝，调好碗汁
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锅中放3碗水，水开后放胡萝卜，煮大概2-3分钟后放香菇，继续煮2分钟，然后把葱姜、碗汁，内脂豆腐一起放入，继续煮1-2分钟后放盐，鸡粉调味，最后勾芡，放鸡蛋，香菜，香油
小贴士
胡萝卜硬，所以先煮，好熟
豆腐要后放
豆腐要后放
