减脂-黑椒番茄牛肉面酱
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人做过这道菜
西门镜湖
上班族减脂期福利，一锅酱解决五顿午餐。小编：姣姣
用料
| 西红柿 | 430g，86大卡 |
| 杏鲍菇 | 470g，169大卡 |
| 瘦牛肉 | 440g，466大卡 |
| 洋葱 | 307g，123大卡 |
| 生抽 | 30ml |
| 老抽 | 5ml |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 油 | 3g，27大卡 |
| 面酱热量总计 | 871大卡 |
| 分5份，一份热量 | 174.2大卡 |
| 俄罗斯全麦面 | 100g，349大卡 |
减脂-黑椒番茄牛肉面酱的做法
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准备好原材料
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牛瘦肉剁成肉糜
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加入生抽10ml，老抽5ml。
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加入黑胡椒粉
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加入姜片
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拌匀腌制。
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杏鲍菇切丁
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西红柿，洋葱切丁。
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锅内倒入3g油
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下入腌好的牛肉糜。加点水。
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翻炒散
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待炒制水，完全变色。
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装起备用。
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放入西红柿块，加锅盖，小火焖一会。
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待焖出水，下杏鲍菇丁。
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翻炒片刻，下洋葱丁。
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加入生抽20ml，加入盐3g。
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放入炒好的牛肉糜。
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翻炒均匀加锅盖，小火焖制。
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大约5分钟，就好了～
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另起一锅开始煮面～
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煮好面，跟酱拌起就可以开吃啦～
小贴士
关于均分：煮完称重，共计：1451g，均分5份，每次称取290g左右即可。
我用的面是俄罗斯全麦面，这个面非常适合上班族中午带饭。时间长了不会粘成一坨。如果自己在家吃，可以做全麦手擀面，具体做法请看豆角焖面那篇。
如果牛肉怕腥，可以提前泡出血水。
我用的面是俄罗斯全麦面，这个面非常适合上班族中午带饭。时间长了不会粘成一坨。如果自己在家吃，可以做全麦手擀面，具体做法请看豆角焖面那篇。
如果牛肉怕腥，可以提前泡出血水。
