食材南瓜 500克姜 80克椰浆 200克红糖 80克水 400克盐 少许淡奶油 少许面包片 一片菜苗 少许
南瓜去皮、去瓢、切块
南瓜入蒸锅蒸15分钟蒸熟。
放适量水在锅内煮,老姜切成片状,水还没沸时,下锅煮,慢慢煮出味;然后放入红糖煮开,煮开后过滤掉残渣。
把南瓜、姜糖水、椰浆放入柳丁,加盐和淡奶油点缀调味,按下”果蔬“键打碎。
打好的南瓜姜汤倒出搭配面包脆片,用适量豆苗点缀
初暖南瓜姜汤,完成!
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