登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 韭黄炒蛏子

韭黄炒蛏子

8.5 综合评分
37 人做过这道菜
收藏
君君love烘焙的厨房  君君love烘焙

用料  

蛏子 500g
韭黄 250g
葱、姜 适量
花雕酒 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
油 适量

韭黄炒蛏子的做法  

  1. 蛏子洗净，锅里放适量的水，葱姜、花雕酒煮开，倒入蛏子

  2. 蛏子开口后捞起，剥出蛏子肉，备用

  3. 韭黄洗净，切寸段

  4. 炒锅放适量的油烧热，倒入韭黄煸炒至软，在入蛏子肉、花雕酒胡椒粉、蚝油翻炒均匀，即可出锅，装盘享用

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

全部39个作品

上传你做的韭黄炒蛏子

 

被大家加入到以下菜单

贝类、花甲、蛏子、青口的封面
贝类、花甲、蛏子、青口
 拿手下饭菜的封面
拿手下饭菜
 我喜爱的的封面
我喜爱的
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-09 12:42:14
2681 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者君君love烘焙的其他菜谱

糖醋小排（上海本帮菜）

糖醋小排（上海本帮菜）

君君love烘焙      515 做过
韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋

君君love烘焙      409 做过
麻婆豆腐

麻婆豆腐

君君love烘焙      250 做过
咖喱牛腩

咖喱牛腩

君君love烘焙      160 做过
蘑菇煨豆腐（快手菜）

蘑菇煨豆腐（快手菜）

君君love烘焙      101 做过
蔓越莓小蛋糕

蔓越莓小蛋糕

君君love烘焙      169 做过
飘香韭菜盒子

飘香韭菜盒子

君君love烘焙      146 做过
宫保鸡丁

宫保鸡丁

君君love烘焙      85 做过

韭黄炒蛏子的答疑

  • 下厨房用户_8q9ae(下厨房)
    下厨房用户_8q9ae  2018-06-25  
    2 赞
    怎么去沙
    作者回复 2018-07-07  
    亲，洗干净后水里放几滴香油，我买的是魚老板清理干净的哈😊
  • 行动派跑者(下厨房)
    行动派跑者  2019-06-04  
    1 赞
    不用放盐？
    作者回复 2019-06-04  
    亲，放了蚝油，不用放盐哈
  • 蓝海小舟123(下厨房)
    蓝海小舟123  2018-06-05  
    0 赞
    花雕酒可以用黄酒代替么？
    作者回复 2018-06-05  
    亲，可以哈😊

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负